TRUCO PARA HACER BOQUERONES

Submitted by anonymous on Mon, 11/02/2008 - 19:20.

¿ALGUIEN PODRIA DECIRME COMO SE HACEN LOS BOQUERONES EN VINAGRE?
¿QUE HAY QUE HACER PARA QUE QUEDEN BIEN BLANCOS?
GRACIAS Y SALUDOS

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Boquerones en vinagre

Submitted by Macarena (not verified) on Wed, 13/02/2008 - 18:06.

Creo que el único truco para que los boquerones queden blancos está en el vinagre, que queden bien cubiertos.

Según ARGUIÑANO, si se van a preparar para comerlos en un par de horas se deben cubrir con vinagre solo, pero si son para el día siguiente se debe poner mitad vinagre y mitad de agua.

Espero que te sirva.